Любой, даже самый далекий от кухни человек, хоть раз ел пельмени и слышал о таких названиях, как манты и хинкали. Наверняка каждый сможет ответить, что эти блюда похожи: вылепленные из теста и с мясом внутри. В целом это действительно так, но умудренный гурман широко раскроет глаза, если услышит подобное описание. Всё потому, что рецепты этих блюд имеют значительные отличия и могут удивить тех, кто считает их незамысловатыми, а то и одинаковыми. Подробнее…

Для всех любителей чего-нибудь сладкого – этот необыкновенно аппетитный десерт из слоеного теста, белкового крема и манго. Рецепт очень быстрый, недорогой и простой. Подробнее…

Кимчи по-корейски – одна из самых вкусных овощных закусок. Говорят, для корейцев она такая же традиционная, как для нас капуста квашеная или соленая. Собственно, это и есть особым образом сквашенная пекинская капуста, только очень и очень острая. Заготавливается она довольно просто и, как правило, большими объемами – чтобы сразу много и надолго. Мыдля начала попробуем приготовить порцию небольшую. Подробнее…

Приготовление еды – процесс, требующий определённых навыков. И когда они у человека есть – кулинария становится для него огромным непаханым полем, с массой возможностей для опытов, экспериментов, открытий. Подробнее…

Данное блюдо, несомненно, порадует и ваших домочадцев, и долгожданных гостей, ведь оно может послужить как основным блюдом в горячем либо холодном виде, так и гарниром. К его достоинствам относятся так же несложность и быстрота в приготовлении, « легкий » набор продуктов. Подробнее…

Рецепт изысканных ванильно-шоколадных пирожных с орешками пекан и арахисовым маслом идеально подойдет тем, кто очень любит различные домашние вкусняшки.  Подробнее…

Организму требуется достаточное количество клубневых овощей, к которым относятся картофель, топинамбур, батат, морковь, пастернак, репа, редька, редис, свёкла, брюква, петрушка, сельдерей и другие. Клубнеовощи содержат необходимые организму сложные углеводы и комплекс иных незаменимых веществ, состав которых у каждого вида уникален. Блюдо из нескольких разновидностей таких овощей принесёт не только пользу здоровью, но и понравится своим оригинальным вкусом. Так, приготовленные по особому рецепту, крокеты имеют сладкий и вкусный аромат. Хрустящие снаружи, сочные и мягкие внутри, крокеты из корнеплодов могут стать новым любимым лакомством у детей! Их настолько легко сделать, что ваш ребёнок сразу захочет помочь с их приготовлением. Разве не забавно разминать овощи и лепить из них, как из пластилина, забавные фигурки?Крокеты – это картофельное пюре или тушеное мясо, сформированное в виде продолговатых котлет, обычно обжаренное. Вкачестве наполнителя используется пюре других овощей, сыр, рыба и многое другое. Подробнее…

Гюдон (дословно — «чаша говядины») является квинтэссенцией фаст-фуда в Японии. По популярности ее можно приравнятьк гамбургерам в США. В стране Восходящего Солнца имеется несколько сетей ресторанов, которые специализируются на продаже гюдон, так что рис с говядиной является источником жизненной силы для многих японских студентов и служащих. Подробнее…

Хороший кусок мяса – это всегда вкусно. Для трапезы в летний день на свежем воздухе так и хочется съесть сочный нежный кусок говядины. Летом, когда вокруг много разных трав с огорода, особенно приятно готовить к мясу разнообразные интересные зеленые салаты. Приготовим ростбиф с картофелем и тосканский хлебный салат с травами.  Подробнее…

Приближается Рождество, самый волшебный праздник в году. Все люди готовятся его встречать. Обязательным атрибутом этого праздника является наряжённая ёлка, морозная и снежная погода, гирлянды, подарки, мандарины и конечно же праздничный стол.Каждая хозяйка старается блеснуть своим кулинарным искусством, и поэтому на столе можно увидеть: разнообразные закуски, салаты, горячие и холодные блюда, и новогодний десерт. Вот некоторые рецепты блюд для праздничного стола. Подробнее…