Последние записи

Человек скоро умрет, если заметит у себя это

Ученые американского Института исследования проблем старения пришли к выводу, что быстрый темп ходьбы напрямую свидетельствует о здоровье основных систем и молодости организма....

Неожиданным способом очистила сковороду до блеска

Без сковороды не может обойтись ни профессиональный повар, ни опытная хозяйка, ни живущий один холостяк. Это именно тот вид посуды, который есть...

Как выглядят арабки, когда мужчина разрешает не одевать хиджаб

Для многих людей из Западных стран женщины, с головы до ног закутанные в черную ткань — это явление из средних веков. Но...

Что грозит тем кто постоянно ест яйца?

Яйца - это доступный натуральный продукт, который полюбился людям за универсальность. Их можно жарить, варить, готовить всмятку, добавлять в салаты, десерты, кушать...

Человек скоро умрет, если заметит у себя это

Ученые американского Института исследования проблем старения пришли к выводу, что быстрый темп ходьбы напрямую свидетельствует о здоровье основных систем и молодости организма....

Неожиданным способом очистила сковороду до блеска

Без сковороды не может обойтись ни профессиональный повар, ни опытная хозяйка, ни живущий один холостяк. Это именно тот вид посуды, который есть...

Как выглядят арабки, когда мужчина разрешает не одевать хиджаб

Для многих людей из Западных стран женщины, с головы до ног закутанные в черную ткань — это явление из средних веков. Но...

Что грозит тем кто постоянно ест яйца?

Яйца - это доступный натуральный продукт, который полюбился людям за универсальность. Их можно жарить, варить, готовить всмятку, добавлять в салаты, десерты, кушать...

Он смотрел, как волк подошёл к собаке, а затем произошло неожиданное

Дикие животные представляют серьёзную угрозу не только для человека, но и для домашних питомцев. Однако то, что произошло в 2003 году на...

Читать больше

Не пропустите

Человек скоро умрет, если заметит у себя это

Ученые американского Института исследования проблем старения пришли к выводу, что быстрый темп ходьбы напрямую свидетельствует о здоровье основных систем и молодости организма....

Неожиданным способом очистила сковороду до блеска

Без сковороды не может обойтись ни профессиональный повар, ни опытная хозяйка, ни живущий один холостяк. Это именно тот вид посуды, который есть...

Как выглядят арабки, когда мужчина разрешает не одевать хиджаб

Для многих людей из Западных стран женщины, с головы до ног закутанные в черную ткань — это явление из средних веков. Но...

Что грозит тем кто постоянно ест яйца?

Яйца - это доступный натуральный продукт, который полюбился людям за универсальность. Их можно жарить, варить, готовить всмятку, добавлять в салаты, десерты, кушать...

Он смотрел, как волк подошёл к собаке, а затем произошло неожиданное

Дикие животные представляют серьёзную угрозу не только для человека, но и для домашних питомцев. Однако то, что произошло в 2003 году на...

В 25 лет молодая красавица бесследно исчезла. Вот что нашла полиция у ее матери спустя четверть века!

Это история произошла в небольшом городке с маленькой численностью населения. Здесь практически все знали друг друга. Особенной красотой отличалась превосходная девушка 25ти...

3 синдрома, которые сигналят о разрушении печени

Самая крупная железа организма – печень выполняет множество функций. Но самая главная ее задача – обезвреживание попавших в организм токсинов. Печень участвует...

Опасные последствия отечности ног

Все, что происходит внутри человеческого организма так или иначе отображается внешним образом. Например, о простуде свидетельствует синюшность лица, если у человека авитаминоз, то...

Популярные рецепты

Манты и хинкали

Любой, даже самый далекий от кухни человек, хоть раз ел пельмени и слышал о таких названиях, как манты и хинкали. Наверняка каждый сможет ответить, что эти блюда похожи: вылепленные из теста и с мясом внутри. В целом это действительно так, но умудренный гурман широко раскроет глаза, если услышит подобное описание. Всё потому, что рецепты этих блюд имеют значительные отличия и могут удивить тех, кто считает их незамысловатыми, а то и одинаковыми. Что такое манты и как их готовить? Исторически, манты считаются блюдом азиатской кухни и пришли к нам с земель нынешнего Китая. Раньше там проживал народ уйгуров, который и был автором вкуснейшего кушанья. Кочевники готовили манты на пару и поначалу не добавляли начинку, однако позже, когда рецепт стал распространяться шире, разные народности добавили свои ингредиенты.Рецептов существует очень много и в качестве начинки может использоваться практически что угодно (чаще всего мясо). Однако метод готовки теста и процесс варки остаются неизменными.В наше время манты варятся в специальной мантоварке или в любой пароварке, но при их отсутствии можно обойтись кастрюлей и тарелкой, главное — варить тесто на пару.

Пирожное из слоеного теста с манго

Для всех любителей чего-нибудь сладкого - этот необыкновенно аппетитный десерт из слоеного теста, белкового крема и манго. Рецепт очень быстрый, недорогой и простой. Разберем более подробно и в доступной форме один из самых быстрых вариантов приготовления этого неповторимого кулинарного шедевра. Итак, приступим к деталям. Для начала необходимо испечь основу для пирожных из слоеного пресного теста (400 г р.). Наша задача - немного раскатать лист готового теста, сделав в два раза тоньше, и разрезать его на четыре части нужной для выпечки формы (как позволит ваша фантазия). Допустим, на одинаковые по форме и размеру прямоугольники. То же самое делаем с оставшимися пластами теста и выпекаем их в несколько заходов. Чтобы тесто не вздувалось, протыкаем его вилкой (или ножом) по всей площади или в нескольких местах. Важно сказать, что никакой дополнительной обработки для этого теста не требуется. Просто выпекаем наше сладкое творение в духовке до готовности. Переходим к самому ответственному моменту. Укладываем кулинарное изделие на металлический лист, предварительно смазанный постным маслом (тонким слоем). Можно посыпать противень коричным сахаром (по желанию). Как известно, слоеное тесто первые 5-7 минут выпекают при высокой температуре (250 градусов), а затем еще несколько минут - при средней (160 градусов) до полного поднятия теста. Хороший ориентир - это золотисто-коричневый румянец (не более). После выпечки не вынимаем лакомство из духовки в течение получаса. Пирожные очень легкие и хрупкие, поэтому работать с ними нужно осторожно.

Кимчи по-корейски, пошаговый рецепт

Кимчи по-корейски – одна из самых вкусных овощных закусок. Говорят, для корейцев она такая же традиционная, как для нас капуста квашеная или соленая. Собственно, это и есть особым образом сквашенная пекинская капуста, только очень и очень острая. Заготавливается она довольно просто и, как правило, большими объемами – чтобы сразу много и надолго. Мыдля начала попробуем приготовить порцию небольшую. Ингредиенты:пекинская капуста – 2-2,4 кг;чеснок – 2 крупные головки;перец чили (можно сухой) – 3-4 стручка;вода – 2 л (10 ст.) + 2 ст. на пасту;мука рисовая – 2-3 ст. л.;соль – 4 ст. л.;имбирь – небольшой кусочек (до 1 см);сахар – 1 ст. Как приготовить кимчи по-корейски Заготовить кимчи можно двумя способами: кусочками или цельными листьями. Первый делать, на мой взгляд, гораздо проще. А второй визуально выходит более аппетитно. Чтобы вам проще было выбрать, расскажу о каждом. Обираем кочан пекинской капусты от верхних листьев и разрезаем его на две части. Одну половину режем вдоль на 3-4 части, вторую – на порционные кусочки по 4-5 см, что называется, на один укус. При нарезке капуста будет разваливаться на листочки – это не страшно. 

Солянка в горшочке

Приготовление еды – процесс, требующий определённых навыков. И когда они у человека есть – кулинария становится для него огромным непаханым полем, с массой возможностей для опытов, экспериментов, открытий. Не все любят экспериментировать на кухне. Я знаю хозяек, в чьём ассортименте всего пара десятков блюд на все случаи жизни, и готовят они еду по раз и навсегда заведённому рецепту. И при этом приготовленные блюда вкусны. Подаваемые в различных комбинациях, они создают в первое время ощущения новизны. Другие, наоборот, не запоминают и не записывают рецепты, продукты кладут в процессе приготовления в произвольных пропорциях, на глаз, и еда у них всегда получается с новым вкусом. Таким людям проще приготовить что-то экспромтом, для них нежданный приход гостей или наплыв родственников – не проблема. Из нехитрого набора продуктов, имеющегося вдоме, они всегда смогут создать несколько вариантов интересных, скорых по приготовлению, вкусных блюд. Солянка – разновидность супа, но приготовленная погуще, она с успехом может заменить вторые блюда. В зависимости от того, на каком бульоне она варится, солянки подразделяются на мясные, рыбные и грибные. Главное условие – бульон должен быть наваристым, насыщенным.

Шампиньоны в сливочно-майонезном соусе

Данное блюдо, несомненно, порадует и ваших домочадцев, и долгожданных гостей, ведь оно может послужить как основным блюдом в горячем либо холодном виде, так и гарниром. К его достоинствам относятся так же несложность и быстрота в приготовлении, « легкий » набор продуктов. Для приготовления шампиньонов в сливочно-майонезном соусе потребуется (из расчета на 3 средних размеров порции в качестве гарнира): - грибы – 600 граммов; - 2 довольно крупные луковицы;